Milka Adžić Blog

Hodam, tragam, čitam, mislim.

Category

Koja je ovo gljiva

O Danima gljiva i bilja u Krepoljinu

Homolje je jedan od onih neistraženih bisera, iznenađujućih i za one koji misle da ga dobro poznaju. Srpskim gljivarima Krepoljin je tamo omiljena destinacija, ne samo zbog prekrasnih, gljivama bogatih terena na padinama Beljanice, već i zbog činjenice da jedno… Continue Reading →

Share

Lincer testo sa prahom od suvih vrganja

Pretpostavljam da i vi imate recept, koji vam se, kad ga otkrijete, svidi toliko da ga pravite uvek iznova, u dugom vremenskom periodu. Ja često tako, naklatim se, dok Dragojević ne izjavi da ćemo dobiti bolest zvanu beri-beri. U poslednje… Continue Reading →

Share

Šuma kao pomoćno lekovito sredstvo

Od svih šumskih susreta najvredniji su susreti sa samim sobom. Čini mi se ponekad da ove, gljivama siromašne sezone služe upravo tome. Nakamaraju se misli, prikupljanje traje nekada danima, a zna to biti i duže. I te misli  neće same… Continue Reading →

Share

Pecivo za gljivarkin gljivarski sendvič

Odavno se spremam da napravim ove gljivlje sendviče…Falile mi samo gljive. Ovih se dana stekli svi uslovi…Jedne vrste prolaze, druge tek počinju. Volim taj gljivlji šareniš, po šaka svega, ili po komad, zavisi koje su i kojih gabarita. Smrčci su… Continue Reading →

Share

Dragi dnevniče ili gljivarske muke

"Gde si ti, danima te nema?", bifla moja komšinica i prijateljica Olga, dok me, nenadano, dočekuje na autobuskom stajalištu ispred njenog dvorišta.  "'Ajde, da ti pokažem neke braon pečurke, onako nekako čupave, ako ih do sad puževi nisu pojeli. Ono… Continue Reading →

Share

Boletus kao bogatstvo

Kad čujem taj potmuli zvuk, nalik zovu, u stvari klokot planinskog potoka ispod kuće, kao nagoveštaj nadolazeće kiše, mumla, ali meni razumljivo…"Ima vrganja, ima vrganja…" Ostavljam sve…Borove iglice, netom ubrane za med i sirup, "čoveka" bez ručka, sve planirano, naizgled neodložno…… Continue Reading →

Share

Šljivovače (Entoloma clypeatum) u tanjiru

Ako ovih dana imate vremena da posetite neki zapušteni voćnjak i budete imali sreće da tamo nađete neku od Entoloma, šljivovača, evo predloga za jedan brzopotezni obrok sa testeninom…   Recept je, naravno primenjiv i na razne druge gljivlje vrste,… Continue Reading →

Share

Smrad i sram

To da neko može da jede ovu gljivu u bilo kom njenom stadijumu, meni je oduvek jedna od najneverovatnijih informacija iz ovog ionako neverovatno čudnog gljivljeg carstva. Smrdljivi stršak Phallus impudicus nećete uvek videti u šumi, ali ćete njegovo prisustvo itekako osetiti,… Continue Reading →

Share

Prolećne vrste gljiva

"Onima koji vole takvu čudnu i novu hranu savetujemo da ne ližu med među trnjem, kako slatkoću jednog ne bi istopili oštrina i bodlje drugog."                               … Continue Reading →

Share

Gljivarske crtice

Višednevna neimenovana ustreptalost uzmakla je obezglavljena pred razgranatim ogolelim zagrljajem i lisnatim živim blatom… Sve sa osmehom koji to nije, zuba zamagljenih i zamućenih poput onih višedecenijskog pušača… Tu i tamo probijala se modrina nastala nebrojenim udarima jesenjeg vetra… Proguglala… Continue Reading →

Share

Siroti mali smrčKi

Ponegde već aktuelni, drugde će tek biti. Smrčci, Morchella sp. veliki su izazov za gljivare i njihovo pronalaženje predstavlja nesvakidašnju sreću. Kinezi ih sa uspehom gaje, a njihova svestranost u kulinarstvu čini ih traženim i skupim na tržištu. Kako spadaju… Continue Reading →

Share

Urokljive oči, veštičje srce i vilino kolo

Jedne subote, na izložbi gljiva na Kopaoniku u okviru Dana vrganja… Divan dan, puno posetilaca, kad u jednom trenutku stolovima sa eksponatima i vašoj administratorki prilaze dve vremešne dame, skockane, kao za izložbu… 🙂 "Mi smo došle da nam pomognete!", kažu mi,… Continue Reading →

Share

© 2017 Milka Adžić Blog — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

Facebook - Vunilice